Vlady-luisa.it - Morrodalba-il-vino


	Dal punto di vista enologico Morro d'Alba è una località privilegiata. Infatti si trova nella zona di produzione di ben tre vini D.O.C. il Verdicchio dei Castelli di Jesi, che è un vino bianco, dal gusto amarognolo, adatto soprattutto per il pesce *Il Rosso Piceno, vino rosso da pasto* *Il più importante è* il Lacrima che da Morro d'Alba prende il nome.

	Si dice anche che il nome "Lacrima" deriva dal fatto che alcuni acini, quando raggiungono la piena maturazione, si rompono e, di conseguenza, "lacrimano" *Il "Lacrima è un vitigno a frutto nero, unico ed esclusivo della zona, da sempre coltivato nel territorio di Morro d'Alba. Si vendemmia a fine settembre.*

	Possono concorrere alla sua produzione anche uve di Montepulciano e Verdicchio, da sole o congiuntamente, ma in misura non superiore al 15% del totale. Il Lacrima è un vino da bere giovane; si può anche invecchiare 2 o 3 anni. Una volta invecchiato il suo profumo e il sapore fruttato si trasformano in floreale, con sensazioni di ginestra, di corbezzolo, di erica e di mirtillo.

Possono concorrere alla sua produzione anche uve di Montepulciano e Verdicchio, da sole o congiuntamente, ma in misura non superiore al 15% del totale.

Il Lacrima è un vino da bere giovane; si può anche invecchiare 2 o 3 anni. Una volta invecchiato il suo profumo e il sapore fruttato si trasformano in floreale, con sensazioni di ginestra, di corbezzolo, di erica e di mirtillo.

grappoli d'uva

	*Il suo aspetto è di un rosso rubino con sfumature violacee verso il primo periodo.* *Ha un profumo fruttato. Se imbottigliato quando non è ancora ultimata la fermentazione, si ottiene un prodotto leggermente mosso.* *La gradazione alcolica si aggira intorno agli 11 o 12°C.* Inizialmente la produzione di questo vino comprendeva solo la zona di Morro d'Alba, poi è stata estesa anche a comuni limitrofi come Belvedere Ostrense, Monte San Vito, Ostra, San Marcello e Senigallia. Abbinamenti Consigliati: Il vino Lacrima di Morro d’Alba si abbina molto bene con prodotti tipici locali come i salumi, primi piatti a base di ragù con animali cortile e piatti a base di carni bianche. Si potrebbe accordare anche ad alcuni antipasti a base di pesce azzurro e anche al brodetto all’anconitana.

Il suo aspetto è di un rosso rubino con sfumature violacee verso il primo periodo.

Ha un profumo fruttato. Se imbottigliato quando non è ancora ultimata la fermentazione, si ottiene un prodotto leggermente mosso.

La gradazione alcolica si aggira intorno agli 11 o 12°C.

Inizialmente la produzione di questo vino comprendeva solo la zona di Morro d'Alba, poi è stata estesa anche a comuni limitrofi come Belvedere Ostrense, Monte San Vito, Ostra, San Marcello e Senigallia.

Abbinamenti Consigliati: Il vino Lacrima di Morro d’Alba si abbina molto bene con prodotti tipici locali come i salumi, primi piatti a base di ragù con animali cortile e piatti a base di carni bianche. Si potrebbe accordare anche ad alcuni antipasti a base di pesce azzurro e anche al brodetto all’anconitana.

*La produzione di questo vino risale al XVII secolo. Secondo una leggenda questo vino ha origini anche più lontane.* Il Vino era conosciuto da tempi remoti: nel 1167 durante l'assedio di Ancona Federico Barbarossa scelse come dimora e riparo le mura di Morro d'Alba. Gli abitanti furono costretti a cedere all’imperatore le cose più buone e prelibate, tra cui il famoso succo d’uva di Morro d’Alba.

La produzione di questo vino risale al XVII secolo. Secondo una leggenda questo vino ha origini anche più lontane.

Il Vino era conosciuto da tempi remoti: nel 1167 durante l'assedio di Ancona Federico Barbarossa scelse come dimora e riparo le mura di Morro d'Alba. Gli abitanti furono costretti a cedere all’imperatore le cose più buone e prelibate, tra cui il famoso succo d’uva di Morro d’Alba.

	Questo vino stava per scomparire. Per fortuna alcuni estimatori sono intervenuti e nel 1985 è stato riconosciuto a denominazione di origine controllata. In conclusione, quindi, sappiate che Morro d'Alba è piccolo ma c'è proprio tutto!

Questo vino stava per scomparire. Per fortuna alcuni estimatori sono intervenuti e nel 1985 è stato riconosciuto a denominazione di origine controllata.

In conclusione, quindi, sappiate che Morro d'Alba è piccolo ma c'è proprio tutto!

*© some right reserved*